Los niveles saludables de colesterol

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Gracias a internet y las nuevas tecnologías vivimos en un mundo donde podemos acceder a una gran cantidad de información. No obstante, cada vez se hace más difícil para el público en general poder distinguir qué información es de calidad cuando no podemos tan siquiera...
El impacto real de tu dieta

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La posición de la academia de nutricionistas más grande y respetada del mundo (Academy of Nutrition and Dietetics) al respecto de las dietas veganas basadas en plantas es que estas dietas son útiles, nutricionalmente adecuadas y pueden consiguen beneficios para la...
La adicción al queso

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Según la universidad de Harvard, el queso es la principal fuente de grasas saturadas en la dieta de los norteamericanos y el alimento con una mayor cantidad de grasas saturadas (1). También se ha demostrado científicamente que el queso aumenta los niveles en sangre de...
El escándalo de la industria del huevo

El escándalo de la industria del huevo

En numerosas ocasiones los planteamientos de los estudios se manipulan de tal forma que las conclusiones del estudio sean las que le interesan al patrocinador. El ejemplo de la industria del huevo Un ejemplo claro de cómo la financiación de un estudio puede manipular...
La dieta que cura la diabetes

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Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortandad en el mundo siendo responsables del 46% de todas las muertes que no proceden de enfermedades contagiadas. Aproximadamente 85.6 millones de americanos sufren algún tipo de enfermedad cardiovascular y...